江湖菜，是相对于正宗菜系而言的一种分类。重庆人将那些流行于年间的地方风味菜称之为江湖菜。比较知名的江湖菜有歌乐山的辣子鸡、两路镇的水煮鱼、津福镇的酸菜鱼等等，今天，我们一块来聊聊太安镇的太安鱼。

就是这货。

Duang的一下，商标出问题了。

人常说：到潼南赏油菜花，顺道吃点太安鱼。前几天有新闻报道，太安鱼协会会长痛心地说，“太安鱼”牌子早就被一个遂宁老板注册，“就怕镇上这几十家馆子今后都不能打这‘太安鱼’牌子了哟！”目前协会正在与对方协商回购“太安鱼”商标事宜，该商标拥有者李先生开出的转让价为40万元左右。

会长痛心的心情无法掩盖商标保护意识不强的后果。

新闻中潼南太安鱼协会秘书长介绍，“太安鱼”创立于1979年。上世纪80年代，只有五六张桌子的小店，每天要卖400—500斤太安鱼。上世纪90年代，“太安鱼”已成为重庆市民心中的一道名菜，并且早就有云、贵、川、陕等地餐馆派人来太安镇挖厨师，并且在全国开出了不少“太安鱼”店。

这说明，至少在几十年前，太安鱼的商标注册保护问题就应该是一个问题了。目前第29类“鱼（非活），鱼片，鱼制食品”等产品上的“太安鱼”商标正是目前的商标注册人李先生在十几年前就想注册的商标，只是李先生发现该商标被他人注册后与原注册人谈判购买、转让到自己名下的。

如今，虽然李先生没有去进行维权，但是在产品上使用“太安鱼”商标的行为一直是侵权状态的。

新闻媒体关于该新闻的标题为“火了30年的太安鱼，商标被外地人抢注”在“千小慧”看来还真不太得体。目前，认定李先生的行为是“抢注”的理由也不充分。协会自己的商标暴露在公众面前几十年，不寻求注册保护，被他人注册后又发声说是被他人抢注。“太安鱼”后来又陆续在第43类“餐馆、饭店”、第35类“饭店商业管理、特许经营的商业管理、组织商业或广告展览、户外广告、替他人采购(替其他企业购买商品或服务)”等服务上申请，其中，第35类商标通过商标局审查后目前正处于异议期。

协会面对出现的对自己不利的种种情况，没有积极应对以争取权利，更没有主动对自己的商标在核心类别以及周边商品、服务上进行注册保护，倒是协会会长的痛心的表态一直让“千小慧”不太明白。

同为江湖菜的歌乐山辣子鸡在2009年就有专家呼吁成立协会，但是到目前为止也未见成立的新闻，“歌乐山辣子鸡”在第29类“鸡肉”等商品及第35类“特许经营的商业管理”等服务上也被企业注册。这也意味着除了商标的注册人之外的任何人在注册范围内的商品和服务上使用都将是侵权的行为。

面对有关自身利益的知识产权保护应当及时反应，尽快保护。时间就是金钱，很多的大大小小企业都曾在商标的问题上发生过很多本来可以避免的付出。不管是疏忽也罢、没有长期的规划也好。从现在开始，该解决的解决，该保护的保护。

根据重庆市潼南县农委工作人员介绍“随着菜花节、蔬菜博览会等一批大型旅游和商贸节气的举办，‘太安鱼’等本土品牌知名度和价值也在不断提升，也为水产养殖提供了前所未有的契机。”依据现有数据预测，今年全县渔业所创产值将突破4亿元。

如此大的市场和知识产权保护缺失的博弈，你该怎么选呢？

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