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守护文化根脉 非遗薪火相传

作者:千小慧

发布时间:2022-12-14

文章来源:知识产权报

         要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护,更好满足人民日益增长的精神文化需求,推进文化自信自强。要推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展,不断增强中华民族凝聚力和中华文化影响力,深化文明交流互鉴,讲好中华优秀传统文化故事,推动中华文化更好走向世界。

——中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对非物质文化遗产保护工作作出重要指示强调

         前不久,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。习近平总书记近日对非物质文化遗产保护工作作出重要指示强调,要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护,更好满足人民日益增长的精神文化需求,推进文化自信自强。要推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展,不断增强中华民族凝聚力和中华文化影响力,深化文明交流互鉴,讲好中华优秀传统文化故事,推动中华文化更好走向世界。

         一杯“中国茶”,初品馥郁醇厚的香气口感,再品谦、和、礼、敬的人文精神。千百年来,制茶师根据当地的风土,使用炒锅、竹匾、烘笼等工具,运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺,发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶,2000多种茶品,以不同的色、香、味、形满足着民众的多种需求。

         河南信阳地处江淮分水岭,得天独厚的自然条件与当地特有的制茶技艺赋予了信阳毛尖白毫多、香味浓的美誉。信阳毛尖制作技艺非遗项目国家级代表性传承人周祖宏说,当申遗成功的消息传来,他倍感自信自豪,“中国茶,世界香,将激励我把手艺传承下去”。

         在福建武夷山,萎凋、杀青、揉捻、烘干等十余道工序组成了传统武夷岩茶(大红袍)制作技艺,复杂的工艺让武夷岩茶茶汤拥有浓郁的鲜花香,回味无穷。武夷岩茶(大红袍)制作技艺省级代表性传承人游玉琼说,非遗技艺传承、创新意义重大,会努力把武夷岩茶制作技艺传承好。

         西湖龙井鲜醇爽口,福鼎白茶清甜柔和,咸阳茯茶浓香甜润……中国茶园百茶齐放、争奇斗艳,中国茶文化更是博大精深,以茶会友、以茶敬礼、以茶敬师、以茶敬上,在推杯换盏中,展现以和为贵、尊师重道的文化内涵。

         “中国传统制茶技艺及其相关习俗”共涉及15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目。申遗成功后,各地根据当地实际情况举办了一系列非遗宣传活动,普及茶知识,传播茶文化。湖南举办了“五彩湘茶 共享非遗”活动,展现国家级非遗千两茶、茯砖茶、君山银针茶制作技艺的魅力与风采;杭州举办了庆祝活动,将国家级非遗径山茶宴的十余道仪式程序搬上舞台,圈粉无数。

         “以这次申遗成功为契机,政府会更加重视茶产业、茶文化、茶科技的发展。”中国农业科学院茶叶研究所研究员鲁成银表示,弘扬中华优秀传统文化的一个重要抓手,就是传承好、保护好、利用好非物质文化遗产。如何利用非遗技艺培育出有地域特色的产品,以满足多元化消费需要,增加民众的满足感与获得感至关重要。

         目前,我国共有43个非遗项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。“这些世界级‘非遗名片’是中华民族的瑰宝,我们要以习近平总书记重要指示精神为指引,保护好、传承好非物质文化遗产。”中南大学知识产权研究院执行副院长何炼红表示,在保护非遗和弘扬传统文化的过程中,需要充分发挥知识产权的作用,推动传统知识和民间文艺的保护、传承及创新发展,让非遗在新时代绽放出更加迷人的光彩。(记者 李倩)

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